С настъпването на пролетта неминуемо идва празникът на нежната половина от населението. Да господа, става дума за 8-ми Март и понеже знаем, че много вас са склонни да го забравят и после да си скубят косите, ви подсещаме най-деликатно.

Дами, ако се случи така, че излизането пропадне и тази година, не се отчайвайте, защото сме подготвили няколко невероятни коктейла, които не само щe погъделичкат вашите деликатни вкусови рецептори, но и ще направят празника ви незабравим, без значение дали ще бъдете с приятелки вкъщи или пък сте решили да прекарате вечерта в компанията на вашия любим.

1. Първото ни предложение се казва Casino Royale и както може би се досещате е вдъхновен от Бонд... Джеймс Бонд. Той е не по-малко изискан от вас и ви гарантираме, че е способен да впечатли дори и най-изтънчения вкус. За един коктейл са ви необходими 60 мл джин (тук Gordon's е нашият фаворит), съвсем мъничко лимонов сок, който да добави лек акцент, екстракт от портокалови корички (около 15 грама) и една чаена лъжичка ликьор. Разбира се, коктейл с такова имe би следвало да има тайна съставка. В случая тя е жълтък. Да, истински жълтък от истинско яйце, който се разбърква в шейкър заедно с лед и с останалите съставки. За завършек може да добавите вишна и/или резенче лимон. От там насетне вечерта ще придобие съвсем друг смисъл.

Нека ви издадем още една тайна – поради високото съдържание на протеини в жълтъка е съвсем нормално Casino Royale да действа като лек афродизиак.

 

2. Под номер две ние залагаме на Chili Martini. Нека отсега се разберем, че този коктейл не е убийствено лют, както може би предполагате. Бихме го определили по-скоро като леко пикантен. Точно толкова, че да ви достави неподражаемо удоволствие.

За да се насладите на празника, са ви необходими следните съставки: 15 мл Simple Syrup (както името подсказва, това е просто сиропче за коктейли, което се прави като разбърквате захар и вода в съотношение 1 към 1); 45 мл водка (смеем да твърдим, че Tito's Handmade е доста интересен избор), 60 мл сок от праскова, кайсия или ананас. О, забравихме лютото чушле. Ще ви трябва едно люто чушле (червено разбира се, трябва да има страст в тоя живот).

Първо обелвате (червеното) чушле, махате му семките и го разбърквате в шейкър заедно с „простия сироп“. После добавяте (в този ред) водката, сока, леда и раздрусвате шейкъра за около 15 секунди. Пиете... отговорно :)

 

3. Предложение номер 3 се нарича просто джин с мед и лимон (може да го кръстите на себе си и да впечатлите останалите). Това е може би един от любимите ни коктейли, не само защото се прави за нула време и (отново) действа като афродизиак, но и защото най-вероятно необходимите ви съставки вече са в хладилника. 

cocktail-gin-honey-lemon

Взимате 60 мл джин (тествали сме с Bombay Sapphire и става за чудо и приказ), 20 мл прясно изстискан сок от лимон и чаена лъжичка мед и всичко това го мятате в шейкъра заедно с подобаващо количество лед. След като раздрусате добре, си сипвате по чашка и се наслаждавате на закачливия вкус на лимона, сладките тонове, идващи от меда и лекия дъх на хвойна, така присъщ на Bombay Sapphire.

 

4. Manhattan – тук вече има уиски. Знаем, че е пренебрежително да правим списък с коктейли, без да включим поне един, в чиято основа лежи кехлибарената напитка. Това е може би един от най-старите познати уиски коктейли, но пък смеем да твърдим, че е доказал качествата си през годините. Добре, може да не е типичният женски коктейл, но това не значи, че дамите няма да го оценят. Напротив, именно защото често е подценяван от нежната половина, той може да я изненада със своите меки и игриви вкусови качества.

cocktail-manhattan

За направата му ще ви свърши работа и ръжено уиски и бърбън, така че изборът е ваш. Сипвате 60 мл от него в шейкър, добавяте 30 мл сладък вермут заедно с няколко пръски Angostura Bitters и воала! Коктейлът ви е готов. Разбира се, за да има съвсем завършен вид е редно да го украсите с черешка. Какъв коктейл ще е това без черешка?!

Бонус съвет: чували сме, че Manhattan вървял много добре с шоколадовите тортелини на Majani. Оставяме на вас да проверите дали този слух е верен :)

 

5. С Traditional Moscow Mule отново се връщаме към водката. Към 60 мл Царская добавяте 60 мл сок от лайм, по възможност току що изстискан. Слагате лед според вкуса ви и доливате чашата с джинджифилова бира. Украската на този лек и приятен коктейл се състои от резенче лайм и едно-две ментови листенца. За да е пълна насладата, ви предлагаме да консумирате в приятна компания и спокойна обстановка.



6. Навън времето става все по-приятно, така че ще си позволим да ви предложим нещо с по-лятно настроение. Вече споменахме на няколко пъти лаймът и ще рискуваме да ви станем досадни като го поставим под светлините на прожекторите още веднъж. Този път обаче компания ще му правят ябълковият сайдер на Magners, класическият ром на Captain Morgan и Guinness.

Смесвате добре 60 мл сайдер, 60 мл ром и 120 мл бира със сокът от половин лайм. Наливате във средно висока чаша заедно с много лед и оставяте няколко резенчета на върха на чашата.

Е, това е от нас! Не се надяваме, а сме сигурни, че всеки един от гореизброените коктейли ще направи този 8-ми Mарт незабравим. Консумирайте отговорно и с мярка и не забравяйте да покажете новите си коктейли на всичките си приятели.